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週慶百貨拚改裝! 打造廚藝教室、做菜兼賣家電
百貨週年慶開打,業者們看好近年銷售成長快速的小家電,重新改裝家電樓層,打造廚藝教室,讓消費者邊做菜邊試用家電、增加購買慾,所有品牌都能租場進駐,開啟另類商機。
日本來的料理教室也進軍信義區百貨,邊做料理邊看哪個家電、廚具好用,業者看好體驗行銷,增加消費者提袋率,市調機構更發現小家電近幾年成長快速,百貨週年慶銷售表現2012年僅3.94億,2016年飆到7.03億,成長了78%,男女消費佔比,5比4其實不相上下,男生重功能性,愛買除濕機、空氣清淨機,女生則愛生活可應用的,吹風機、廚房家電等。從中長期趨勢來看,小家電更扮演百貨主力、衝出市場商機。