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綠色旅遊興起，全球訂房網站調查有6成5的旅客願意選擇環保的綠色飯店住宿，國內旅宿業響應環保，已經能計算「碳足跡排放量」，也有飯店已經達到「客房無紙化」，甚至參與地球高峰會的綠色行動，打造「低碳建築」，飯店旅館從水資源、能源及生態保護著手，旅客入住，在不知不覺中就能成為環保尖兵的一員。

國宴主廚大火快炒，香菇甜椒搭配蘆筍百合，蔬食餐，吃得到食材原味，也是為了節能減碳。用腳踏方式取代開關水龍頭，省水兼顧衛生，旅客外帶打包自備容器，還能折抵部分消費。

熱炒店的老闆，年輕的時候經營賭場，倉儲管理系統周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快，去得更快，最後還是腳踏實地，靠自己的雙手打拼。他說，人這個字寫起來很簡單，就只有盤點機兩撇，但是做人，尤其是好好的做人，其實一點都不簡單。

至於胡媽，總是讓自己忙得像顆陀螺，鳳梨盛產時，她一個人，就將幾百顆鳳梨又削又醃的，做出一年份的鳳梨醃醬，煮出的鳳梨苦瓜雞湯層次豐富，感觸也特別深。

網路銷售有機果醬闖出名號的果醬達人潘世屆，沒想到，一個月前，女兒被診斷出罹患罕見的骨髓炎，必須住院治療，但醫藥費不便宜，條碼機讓他經濟陷入困境，有許多粉絲知道後，紛紛揪團訂購，還有人說要捐款，但是潘條碼機世屆婉拒捐款，他說要靠自己的能力，努力賣果醬救女兒。

柴火炸洋蔥，製作自己研發的，洋蔥巧克力，他是潘世屆，網路賣有機果醬，賣到小有名氣，從台北到恆春打拼，在年初也迎接了愛的結晶，揹著寶貝女兒跳舞，潘世屆好開心，臉書裡都是女兒的照片影片，只是卻在107年5月，女兒被診斷罹患了，罕見疾病骨髓炎，住進醫院治療。